MSM - jakość - naturalny? - syntetyczny? - czysty? - doskonale przyswajalny? -
W sieci krążą dziwne plotki na temat MSM. Mówiło się o produkcji z drewna sosnowego, dopóki badania datowania węgla przez laboratoria Beta Analytic nie wykazały, że charakterystyczna ilość promieniotwórczego węgla 14, która powinna być obecna we wszystkich produktach pochodzących z niedawno żywego materiału (drzewo, drewno sosnowe, kukurydza, biomasa), nie została znaleziona. Oczywiście, produkt ten nie mógł pochodzić z produkcji roślinnej.
Wszędzie można znaleźć oferty MSM o „absolutnych” czystościach od około 99,6 do 99,9 procent. Brzmi to jak niemal 100% czystości! Świetnie! Ale co to oznacza, gdy przyjrzymy się bliżej? Na każdy kilogram oznacza to od 996 do 999 gramów z 1000, które są czyste, co oznacza, że pozostaje nam jeden do czterech gramów. Skąd się jednak biorą te cztery gramy, szybko staje się jasne. Zawierają one dokładnie zanieczyszczenia, metale ciężkie z odpadów (tak zwana czarna ługowa) przemysłu papierniczego. Jest to najtańsze źródło produkcji MSM lub DMSO. Naturalnie występujący lignin w drewnie jest oddzielany podczas produkcji papieru od masy celulozowej, którą potrzebuje przemysł papierniczy. Grupy metylowe są izolowane, a następnie, poprzez dodanie siarki, przekształcane w dimetylosulfotlenek (DMS). Następnie, przez katalizator, DMS zostaje utleniony do DMSO za pomocą tlenu. Następnie, przez dodanie nadtlenku wodoru w procesie utleniania, powstaje MSM i woda. Jednak produkcje te podążają dwiema zupełnie różnymi drogami. Wszystkie produkty MSM oprócz OptiMSM®* od Bergstrom są "oczyszczane" przez podgrzewanie (i odparowywanie). Jednak te szkodliwe substancje i metale ciężkie nie mogą być usunięte, ponieważ nawet po kilkukrotnym gotowaniu i ponownym uzupełnieniu wodą nie rozpuszczają się one łatwo w powietrzu. Ten proces nazywa się krystalizacją i można go znaleźć wszędzie, czasem nazywany jest także 3-krotną lub 4-krotną krystalizacją, ale nie zmienia to faktu, że ten (naturalnie oszczędny) proces nie usuwa wszystkiego w wystarczającym stopniu.
Opatentowany przez Balchem i jedyny na świecie proces oczyszczania substancji szkodliwych jest następujący: Po pierwsze, jako produkt wyjściowy nie używa się czarnej ługi, ale Bergstrom kupuje swoje DMS bezpośrednio od przemysłu farmaceutycznego zgodnie z wymaganiami Bergstrom. Najważniejsze jest jednak oczyszczenie produktu końcowego poprzez wielokrotne destylacje, nie przez podgrzewanie, aby nie pozostawiać żadnych pozostałości w MSM. Jest to jedyny sposób uzyskania całkowicie czystego materiału, a Bergström posiada jedyny na świecie zakład, w którym wytwarzane jest wyłącznie MSM, bez dodatkowych zanieczyszczeń pochodzących z produkcji innych substancji, dlatego też nie bez powodu OptiMSM®* jest jedynym na świecie MSM, które otrzymało zatwierdzenie FDA w USA jako produkt farmaceutyczny i medyczny.
OptiMSM®* to marka Balchem Corporation, produkowana w USA w specjalnie do tego przeznaczonym zakładzie produkcyjnym i oczyszczana za pomocą chronionego wielostopniowego procesu destylacji. W tym procesie zanieczyszczenia są usuwane poprzez wykorzystanie określonych temperatur wrzenia do izolacji cząsteczek MSM. Destylacja gwarantuje również niską zawartość wilgoci, co przekłada się nie tylko na wagę, ale także zapobiega mikrozanieczyszczeniom i utracie jakości. W ten sposób powstaje MSM o czystości wynoszącej 99,9999974%, co pokazuje dzisiejszy poziom technologii laboratoryjnej. W przyrodzie i w organizmie ludzkim MSM jest wytwarzany przez cykl siarki Ziemi, jednak naturalne źródła są zbyt małe, aby produkcja MSM była możliwa. Dlatego też całe dostępne na rynku MSM jest produkowane za pomocą procesów imitujących cykl siarki Ziemi i przy właściwym zastosowaniu daje takie same wyniki jak natura. Zdolność MSM do redukcji stanów zapalnych i stresu oksydacyjnego sprawia, że jest on ważnym składnikiem dla ogólnego zdrowia. Stany zapalne przewlekłe są powiązane z szeregiem problemów zdrowotnych i procesem starzenia się. Badania nad MSM nadal wspierają jego zastosowanie w różnych formułach, począwszy od zdrowia stawów, przez urodę, aż po zdrowie kognitywne i immunologiczne oraz odżywianie sportowe.
OptiMSM®* wykorzystuje bardziej skomplikowany i kosztowny proces destylacji do oczyszczania MSM. MSM jest podgrzewane do temperatury wrzenia 238°C. Powstały "parujący" MSM jest schładzany i krystalizuje z powrotem w postaci kryształów MSM. Ten proces jest powtarzany kilka razy, co pozwala uzyskać kryształy MSM o najwyższej możliwej czystości:
- Wszystkie zanieczyszczenia o niższym punkcie wrzenia parują przed MSM. Są to głównie związki organiczne.
- Jednak najważniejsze jest to, że wszystkie zanieczyszczenia o wyższym punkcie wrzenia pozostają w kolumnie destylacyjnej. Są to głównie metale ciężkie. Mają one znacznie wyższe punkty wrzenia:
- Ołów (Pb) - 1740°C
- Kadmu (Cd) - 765°C
- Arsen (As) - 613°C
- Rtęć (Hg) - 356°C
OptiMSM®* od Balchem jest jedynym na świecie MSM bez wykrywalnych metali ciężkich według obecnych możliwości technologii laboratoryjnej. Nie chcielibyśmy mieć ich w suplemencie, który ma służyć detoksykacji komórek i przechodzi przez barierę krew-mózg. Po długich poszukiwaniach zdecydowaliśmy się na OptiMSM® po prostu dlatego, że Balchem jest jedynym na świecie producentem, który wielokrotnie oczyszcza MSM przez destylację, a jego zakład produkcyjny jest wyłącznie przeznaczony do produkcji MSM. Cała lokalizacja to jeden produkt. Poniżej przedstawiam wyniki, które są również prawie granicą wykrywalności według obecnych możliwości technologii laboratoryjnej:
- Rtęć (Hg): < 0,001 ppm (mg/kg)
- Kadmu (Cd): < 0,005 ppm (mg/kg)
- Arsen (As): < 0,01 ppm (mg/kg)
- Ołów (Pb): < 0,01 ppm (mg/kg)
Całe wywiad Trunga Nguyena z Patrickiem McGeanem, dyrektorem Live Blood and Cellular Matrix Study - Body Human Project, w języku angielskim można znaleźć tutaj.
Nasze płatki MSM są czystymi osadem krystalicznym, niesproszkowanym i nieprzetworzonym, po prostu czystym. Nasze tabletki są produkowane bez żadnych substancji pomocniczych ani innych dodatków, nie zawierają również substancji, które nie muszą być podawane, a 250 mg dodanego aceroli pochodzi z Brazylii i jest uprawiane w małym zakładzie rolnym w sposób zrównoważony i bez użycia chemikalii czy pestycydów, a następnie selektywnie zbierane, aby zagwarantować niezwykle wysoką zawartość witaminy C w przedziale od 27 do 30%. Acerola jest suszona liofilizacją i nie zawiera żadnych substancji wiążących, w tym również nie zawiera angabefrei (nie trzeba ich nawet podawać na opakowaniu), takich jak maltodekstryna czy guma akacjowa, oczywiście nie zawiera również dodatkowej kwasu askorbinowego w celu "standaryzacji". Jednak zawiera wszystkie polifenole i bioflawonoidy aceroli, które poprawiają biodostępność i metabolizm oraz czas działania w organizmie. Dlatego wartości witaminy C wahają się w zależności od roku i zbiorów między 25% a czasami nawet ponad 30%. Po prostu same czyste substancje bez kapsułki celulozowej w tabletkach zawierających 1000 mg MSM i 250 mg czystej aceroli.
OptiMSM®* is a trademark of Balchem Corporation or its subsidiaries